酒店如何设计后勤区及员工区
发布人:admin 发布时间:2022.12.10酒店如何设计后勤区及员工区
酒店后勤区行政区域规划设置的一些相关知识,我接着讲这个酒店后勤区员工区如何进行设计,其实员工区在整个后勤区的设计的比例,还是占有很大的一部分,我们很多设计师在设计这个区域的时候,缺乏对这个功能的了解。
不了解设计完了以后那么造成这个员工,在使用过程中满腹牢骚,如果说在这种心情状态下去工作,那么势必会对酒店的经营造成极大的伤害。所以说员工区的设计也是酒店设计当中最重要的一环,那么一个全面的员工区应该包括哪些功能空间呢?
1、员工区的一个更衣淋浴间这是必备的,二个就是要有员工餐厅,员工的培训教室以及员工的娱乐室等。条件允许的情况下还应该包括,员工的这个值班休息室、员工医务室员工吸烟室、员工宿舍等。我们在设计员工区应该注意哪些事项呢?首先,员工区的位置及流线应该尽量设置在地下层。最好设计在这个主楼的辖,靠近主楼服务电梯的部位附近进行设计,当然设计这个区域的时候,也要同时兼顾公共区域。
2、设计该区域的时候,尽量避免与客人流线相交叉。打比方如果我们设计的这个游泳池,或者是其他的娱乐设施,设计在这个地下层的时候,那么这个时候这个客人的动线与员工动线,就不能发生交叉,有的时候这个地下停车场同员工区也在同一层,这两个区域的动线也是不能形成交叉的。
3、员工出入口应该设计在酒店的一侧,远离酒店客人出入口的位置进行设计,并且与货物出入口要适当的分开互不干扰。
4、就是员工区的通道最小宽度不能小于一米八,当然了通道越宽越有利于货物的搬运。
5、员工餐厅一定要设置两个门,就餐过程应该是先入口,到餐台取餐盘就餐洗碗到出口。因此,理想的设计应该是厨房和备餐间设计在员工餐厅入口的一侧,洗碗间设计在员工出口的一侧。
6、设置这个值班宿舍,这个值班宿舍是供深夜倒班员工使用的临时宿舍。不是员工的正式宿舍,设计师应该男女分设,面积要根据实际情况来决定,位置呢设计在员工区较隐蔽的地方,同时还要配备独立的卫生间。
7、如果有条件的话,再设置一个医务室,这个医务室是干什么的,这个医务室就是供,员工提供紧急救助使用,这个设计的面积在15平米到20平米左右就够了。那么在这个区域里头通常设置有一个。一套桌椅一个检查床,放置一那个医疗器械和药品的橱柜,消毒柜和一个不分性别带洗脸盆的小卫生间就可以了。
标签:酒店房型设计
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