成都酒店设计公司

　　餐饮业务收入弹性大，酒店收入占整体收入比重较大。因而，餐饮空间规划在酒店整体规划中占有重要地位。高端酒店的餐厅品种许多，包括全日制餐厅、中餐厅、西餐厅、特色餐厅、大宴会厅等，通常在酒店的总体规划中，咱们首要建议规划师从各个方面了解酒店的经营管理要求，以及功用分布，关于公共区域的其他规划要点。

　　1：在设计和装饰餐厅之前，要清楚地装饰餐厅的风格，不管你喜欢什么风格和风格，在装修之前一定要确定。不要犹豫装饰。最后，整个餐厅都没有风格。

　　2：注重餐厅装修的实用功能，不仅要考虑其视觉效果，还要考虑餐厅的实用性。不仅好看，更实用，更有内涵。因此，在风格上与主调一致的一些实用家具的配置，会提升整个餐厅的档次。

　　3：强调色彩搭配，整个餐厅的装修设计一定要注意色彩搭配，好的配色会让人在这里住得更舒服。

　　4：注意保护客人的隐私。在酒店餐厅里，最好不要设计餐桌式的布局，这样可以让整个餐厅尽收眼底，让餐厅没有档次，空间单调乏味。目前流行的方式是通过各种形式的玻璃和雕花屏风来结合空间。这样既能增加装饰面，又能很好地划分面积，给客人留下一个相对私密的空间。在一些高档包房内，准备室的入口应与包房的正门分开。同时，备考室的出口也不能正对桌子。

　　5：注意通风和排烟。饭店的餐厅应通风良好，排烟良好。一些餐馆一进门，就闻到烟味、酒味、炊烟味、霉变味，还有各种菜肴的混合味道。问题在于通风。酒店在设备专业设计中应特别注意这个问题。这个问题是由许多因素造成的。常见的问题之一就是厨房的负压不够。增加负压可以避免炊烟逸出和菜肴的异味，也可以避免整个酒店通风换气的异味。餐厅分为吸烟区和禁烟区，可以减少吸烟对无烟客人的影响。当然，这个问题早在通风设计时就应该考虑。增加该区域的通风量可以减少对其他区域的影响。另一个常见的通风问题是出风口朝向客人或餐桌，这会影响客人的舒适度和菜肴的质量。

　　6：注意照明设计。采光是酒店设计中非常重要的一项。太亮或太暗的就餐环境会让客人感到不舒服。桌面上的按键照明可以有效增加食欲，而其他区域则应相对黑暗。在有艺术品的地方，可以突出灯光。明暗的结合使整个环境层次丰富。此外，还应避免使用彩色光源，这样会使餐厅显得庸俗，也会让客人感到烦躁。

　　总之，一个好的酒店的规划对餐厅来说更是备受重视和重视。无论是装修风格还是规划都迎合了酒店的主调，一起也希望为顾客营造一个舒适的就餐气氛和体会。另外，酒店食物的精心调配，会添加食客的胃口，添加美好的回忆!好的餐厅规划不仅能表现酒店的全体档次和风格，还能提高酒店的回迁率!

标签：餐饮酒店设计、公共区域设计、空间规划设计

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