酒店设计定位将使酒店有合理的空间布局
发布人:水木源创 发布时间:2021.03.17在进行餐饮酒店设计之前,最重要的步骤是对酒店进行定位。正确的酒店定位不仅可以节省成本,还可以为酒店的后续运营带来更多便利。但是在我们现实中很多酒店投资者也常常会忽略这一要点,往往想要去模仿复制那些售卖较好的酒店样式,这就造成了我们日常所说的酒店同质化的问题。
首先,餐饮酒店设计前期的定位可以很容易帮助酒店合理地分配资源。在成熟的酒店市场中,即使是最成功的酒店之一也无法满足所有客户的需求。业主的资源往往是有限的,无法一次性投资一个大而全的酒店项目。那么,设计、运营要如何布局,如何才能将钱花到刀刃上,就是在初期就要反复讨论确认的重要一步。
其次,餐饮酒店设计的早期定位可以帮助酒店有效地控制全局。在早期的准备工作中,所有者通常更关注成本,回报率和着陆率,而餐饮酒店设计师则更关注设计本身的实用性和艺术性。两种立场并非完全对立,而是需要反复沟通,设计师需要了解酒店希望挖掘、吸引、留住什么样的客人,客人喜欢什么、需要什么,业主需要从专业视角理解设计师的概念和方向,双方确认方向并达成一致后,餐饮酒店设计工作才能更好地展开。
再次,餐饮酒店设计的前期定位将使酒店具有合理的空间布局。餐饮酒店设计的基本建筑内容都包括,花园,室内,软装饰,机电,结构等。它涉及的领域广泛,相互联系,并需要强大的项目管理能力。设计师需要根据业主和客人的需求,梳理功能,划分功能分区,进而确定酒店设施、设备、风格等。比如一家亲子度假酒店,以一家三口的标准家庭需求作为目标来梳理功能,那么可以考虑去掉会议室,增加游戏区等亲子互动空间。此外,餐饮酒店设计师还需要考虑室内外的联系,如何将客人们吸引到室外空间,因为大自然就是最好的游乐场,让所有空间形成一个有机的共同体。一旦确定了需要哪种功能,所有专业在一个系统的管理下运作,任何一点小的改动都有可能导致前功尽弃,得不偿失。
每个酒店的调性因其所处的时代和地域决定,都是独特的。如果说一种风格带给客人的是一种视觉享受,那么酒店调性就是与客人内心更深处拥有共鸣。未来是兴趣导向的时代,挖掘鲜明的酒店调性,塑造独特的酒店灵魂,吸引同样追求独特的客群,建立差异化的市场竞争力,才是酒店的长久之计。
标签:酒店设计师、酒店软装设计、度假酒店设计
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